A Brasileiro Specialty Coffees está inserida na região do Cerrado (estado de Minas Gerais) desde 1977. Aqui as estações são bem definidas e a região é ideal para a produção de cafés de qualidade.

Com sistemas agrícolas eficientes, a empresa utiliza a irrigação em suas propriedades e parte da colheita é feita mecanicamente. A produtividade média é bastante alta em relação às demais regiões produtoras.
 
Toda esta tecnologia empregada proporciona a produção de cafés consistentes e de alta qualidade. Os cafés do Cerrado são extremamente importantes nos “blends” de espresso devido ao seu corpo bastante presente e à doçura acentuada.

Ao longo dos anos, a Brasileiro Specialty Coffees vem se especializando e fornecendo aos seus clientes os melhores cafés, as melhores variedades e os melhores preparos (natural e cereja descascado). Dentro de seus compromissos ambientais, mantém áreas de reserva legal e permanente e desenvolve projetos ambientais.